Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Effect of Thermosonication on Amino Acids, Phenolic Compounds, Sensory Properties and Microbial Quality in Freshly Squeezed Verjuice

Çöl B. G., Akhan M., Sancar B. Ç., Türkkol M. N., Yıkmış S., Hecer C.
FOODS , cilt.12, sa.11, ss.2179-2186, 2023 (SCI-Expanded) identifier

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

İstanbul’daki Bazı Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde İç Ortam Havasının Mikrobiyolojik Kalitesi

ÇÖL B. G., AKSU H.
AYDIN GASTRONOMY , cilt.7, sa.2, ss.301-312, 2023 (Hakemli Dergi)

Sağlık Bilimleri Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları ve Obezite Durumu

ÇÖL B. G., ELKİN N., YALÇIN S., NİZAMLIOĞLU M., BARUT A. Y., ONUR ÖZTÜRK H. N., et al.
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , sa.19, ss.194-207, 2023 (Hakemli Dergi)

Virtual reality and augmented reality technologies in gastronomy: A review

ÇÖL B. G., İMRE M., YIKMIŞ S.
eFood , cilt.4, 2023 (Hakemli Dergi)

Bitkisel Kaynaklı Gıdalardan İzole Edilen B. cereus Suşlarının Bazı Antibiyotiklere Karşı Duyarlılık Profillerinin Belirlenmesi

YALÇIN S., ÇÖL B. G., AKSU H.
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 2023 (Hakemli Dergi)

Micro to Nano Plastics and its Link to Human Health

KURTULUŞ E. M., ÇÖL B. G.
International Journal of Medical Biochemistry , cilt.6, sa.1, 2023 (Hakemli Dergi) identifier

A study on toxin genes and cytotoxity levels of Bacillus cereus in various ready to eat foods and pastry products in Turkey

ÇÖL B. G., AKSU H.
Journal of Istanbul Veterinary Sciences , cilt.6, sa.3, 2022 (Hakemli Dergi)

Sporcu Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Bilgi Düzeylerinin Ölçülmesi

UZLU G., KOÇ M., AKGÖZ H. F., YALÇIN S., ÇÖL B. G.
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.2021, sa.14, ss.227-240, 2021 (Hakemli Dergi) identifier

Research on Nutrition and Dietetic Undergraduates in Terms of Their Information Level and Views About Genetically Modified Organisms

YIKMIŞ S., ÇÖL B. G.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.7, sa.1, ss.120-126, 2019 (Hakemli Dergi) identifier

Evaluation of Sous-Vide Technology in Gastronomy

YIKMIŞ S., AKSU H., ÇÖL B. G., DEMİRÇAKMAK İ. L.
International Journal of Agricultural and Life Sciences- IJALS , cilt.4, sa.1, ss.226-231, 2018 (Hakemli Dergi)

Bacillus cereus kaynaklı gıda zehirlenmeleri

ÇÖL B. G., AKSU H.
Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Dergisi , cilt.3, sa.3, ss.245-253, 2017 (Hakemsiz Dergi)

Human Norovirus Infection: Identification, Epidemics and Treatment

ÇÖL B. G., YIKMIŞ S.
International Journal of Agricultural and Life Sciences , cilt.3, sa.1, ss.147-156, 2017 (Hakemli Dergi)

Vitamin D in a Nutshell

ÇÖL B. G., KURTULUŞ E. M., MAJOO F. M.
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.2017, sa.1, ss.59-69, 2017 (Hakemli Dergi)

Gıda İşletmelerinde Ortam Havasının Mikrobiyel Yükü Üzerine Etkili Faktörler ve Hava Örnekleme Teknikleri

ÇÖL B. G., AKSU H.
Journal of Istanbul Veterinary Sciences , cilt.2, ss.24-47, 2007 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Genetically Modified Organisms, Genetically ModifiedFoods And Potential Health Effects

DURMUŞ S., ÇÖL B. G.
1. INTERNATIONAL İYONYA SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, Türkiye, 18 - 20 Mayıs 2024, ss.365-374

SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY APPLICATIONS IN AGRICULTURE AND NUTRITION

ÇAKMAK SANCAR B., AKHAN M., ÇÖL B. G., TÜRKOL M.
VII. INTERNATIONAL HALICH CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY SCIENTIFIC RESEARCH, İstanbul, Türkiye, 23 Ocak 2024, ss.317

ULTRASOUND UYGULAMASININ GIDA ENDÜSTRİSİNDE KULLANIMI

AKHAN M., ÇÖL B. G., ÇAKMAK SANCAR B., TÜRKOL M.
2. ULUSLARARASI TOPKAPI BİLİMSEL ARAŞTIRMALARDA GÜNCEL GELİŞMELER KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Ekim 2023

Spirulinanın Gıda Endüstrisi ve Beslenmedeki Yeri

ÇAKMAK SANCAR B., AKHAN M., ÇÖL B. G., Türkol M.
3rd International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Malatya, Türkiye, 13 - 16 Eylül 2023, ss.405-409

Alışveriş Merkezleri Bünyesindeki Yiyecek İçecek İşletmelerinden Alınan Kızartmalık Yağların Toplam Polar Madde Açısından Değerlendirilmesi

ÇÖL B. G.
3rd International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Malatya, Türkiye, 13 - 16 Eylül 2023

Sürdürülebilir Gıda Teknolojileri ve Beslenme

AKHAN M., ÇÖL B. G., ÇAKMAK SANCAR B., Türkol M.
3rd International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Malatya, Türkiye, 13 - 16 Eylül 2023, ss.291-297

Bitkisel Kaynaklı Gıdalardan İzole Edilen B. cereus Suşlarının Bazı Antibiyotiklere Karşı Duyarlılık Profilleri

YALÇIN S., ÇÖL B. G., AKSU H.
5. INTERNATIONAL FOOD, AGRICULTURE AND VETERINARY SCIENCES CONGRESS, Kars, Türkiye, 17 - 19 Mart 2023, cilt.1

Health Impacts Of Micro And Nano Plastics

UZLU DOLANBAY G., KURTULUŞ E. M., ÇÖL B. G.
UNION OF THRACE UNIVERSITIES V. INTERNATIONAL HEALTH SCIENCES CONGRESS 2022, Bandırma/Balıkesir, Türkiye, 1 - 02 Aralık 2022

İstanbul'da Farklı İki Mezbahadaki Sığır Karkaslarının Salmonella İle Kontaminasyonunun Araştırılması

NİZAMLIOĞLU M., ÇÖL B. G., AKHAN M., ÇAKMAK SANCAR B.
9.Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021

Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Öğrencilerinde Beslenme Alışkanlıkları ve Obezite Durumu

ÇÖL B. G., ELKİN N., NİZAMLIOĞLU M., BARUT A. Y., ONUR H. N., KURTULUŞ E. M.
Uluslararası Beslenme Obezite ve Toplum Sağlığı Kongresi, İstanbul, Türkiye, 01 Mart 2019

Relationship with Obesity of Intestinal Flora and Probiotics

YALÇIN S., ÇÖL B. G., ALTINSOY B., NİZAMLIOĞLU M., BARUT A. Y.
International Agricultural, Biological and Life Science Conference, 2 - 05 Eylül 2018

Bioplymers For Medical Applications

ALTINSOY B., BARUT A. Y., YALÇIN S., ÇÖL B. G., EREN VAPUR U.
International Agricultural, Biological and Life Science Conference, 2 - 05 Eylül 2018

Acrylamide formation in foods and its effects on human health

ÇÖL B. G.
Ancon2017 International Congress on Chemistry and Materials Science, 5 - 07 Ekim 2017 Sürdürülebilir Kalkınma

Tüketime hazır yemeklerde B.cereus varlığı, toksin profilleri ve toksin oluşturma yeteneğinin halk sağlığı açısından değerlendirilmesi

ÇÖL B. G., AKSU H.
4.International Halal and Healthy Food Congress, Ankara, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2017, ss.58-59

Gıda İşletmelerinde Ortam Havasının Mikrobiyolojik Yükü ve Gıda Hijyeni Üzerine Etkisi

ÇÖL B. G., AKSU H., VARLIK C.
2. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2006, ss.360-372

Metrikler

Yayın

29

Atıf (TrDizin)

3

H-Index (TrDizin)

1

Proje

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları