Alışveriş Merkezleri Bünyesindeki Yiyecek İçecek İşletmelerinden Alınan Kızartmalık Yağların Toplam Polar Madde Açısından Değerlendirilmesi

ÇÖL B. G.

3rd International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Malatya, Turkey, 13 - 16 September 2023

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Malatya
  • Country: Turkey
  • Dokuz Eylül University Affiliated: No