Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Aşırı turizmde yerel halk – ziyaretçi etkileşimi, Foça örneği
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
, cilt.25, sa.47, ss.293-315, 2022 (Hakemli Dergi)
![Sürdürülebilir Kalkınma](/Content/mainpage/sustainability/sdg_logo.png)
Izmir Craft Beer Trail
UNIVERSAL JOURNAL OF MANAGEMENT
, cilt.8, sa.5, ss.209-2019, 2020 (Hakemli Dergi)
2016 Türkiye Turizm Krizi Üzerine Bir İnceleme
Journal of Yasar University
, cilt.15, sa.59, ss.407-425, 2020 (Hakemli Dergi)
Tasting Gaziantep: How Local Food Shapes Sense of Place
Business and Management Studies: An International Journal
, cilt.7, sa.5, ss.2873-2890, 2019 (Hakemli Dergi)
Internal Communication Function and Hotel Productivity A Comparative Study
AMERICAN INTERNATIONAL JOURNAL OF CONTEMPORARY RESEARCH
, cilt.5, sa.3, ss.45-54, 2015 (Hakemli Dergi)
Yerel Yiyecek İçecek Üretimi ve Toplumsal Etki Nusratlı Köyü Kadınları
Eko-Gastronomi Dergisi
, cilt.1, sa.1, 2015 (Hakemli Dergi)
Sürdürülebilir Tarım ve Turizm Kazdağı TaTuTa Girişimleri
Eko-Gastronomi Dergisi
, cilt.1, sa.1, 2015 (Hakemli Dergi)
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar
TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE GASTRONOMİ MEZUNLARININ ÇALIŞMA YAŞAMINDAKİ YETKİNLİKLER VE MÜFREDAT ÜZERİNE DEĞERLENDİRMELERİ
23. ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Denizli, Türkiye, 13 - 15 Ekim 2023, ss.700-719
Turistik Piyasa Taşıma Kapasitesi
C-IASOS I. Ulusal Uygulamalı Sosyal Bilimler Kongresi, Türkiye, 22 - 24 Ekim 2020, ss.212-214
International Tourism Receipts and Turkish Economy in the Last Decade
IV. International Kaoru Ishikawa Business Administration and Economy Congress, New Delhi, Hindistan, 14 Ekim 2020, ss.19-21
Senses and Local Food: The Case of Gaziantep
Business and Organization Research, İzmir, Türkiye, 4 - 06 Eylül 2019, ss.453
Beer Tourism in Izmir
II. Business and Organization Research Conference (BOR- International Conference), İzmir, Türkiye, 4 - 06 Eylül 2019
Gıda İşletmelerinde ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Uygulaması Üzerine Model Geliştirme İzmir Esbaş Gıda İşletmesi Uygulaması
I. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 21 Mart - 23 Nisan 2016
![Sürdürülebilir Kalkınma](/Content/mainpage/sustainability/sdg_logo.png)
Yerel Mutfak Kültürü Sürdürülebilir Turizm Gelişimi İlişkisi
I. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 21 - 23 Nisan 2016
![Sürdürülebilir Kalkınma](/Content/mainpage/sustainability/sdg_logo.png)
Gıda İşletmelerinde ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Uygulaması Üzerine Model Geliştirme İzmir ESBAŞ Gıda İşletmesi Uygulaması
1. ULUSLARARASI TURİZM VE MİKROBİYAL GIDA GÜVENLİĞİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 21 - 23 Nisan 2016, ss.9
![Sürdürülebilir Kalkınma](/Content/mainpage/sustainability/sdg_logo.png)
Bölgesel Turizm Gelişiminde Yoğunlaşma Ve Çeşitlendirme Adatepe Örneği
I. Bölgesel Turizm Kongresi, İzmir, Türkiye, 24 - 27 Mart 2016
Yerel Yiyecek İçecek Üretimi ve Toplumsal Etki Nusratlı Köyü Kadınları
2. Eko-Gastronomi Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 13 - 14 Nisan 2015
Sürdürülebilir Tarım ve Turizm Kazdağı TaTuTa Girişimleri
2. Eko-Gastronomi Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 13 - 14 Nisan 2015
Turistik Ürün Çeşitlendirme Aracı Olarak Şarap Turizmi Çeşme Örneği
10. Ulusal Turizm Kongresi, Mersin, Türkiye, 21 - 24 Ekim 2009
Kitap & Kitap Bölümleri
Breda, Eichstätt, Münih
1 Adım 12 Seyyah 35 Rota, Aytuğ Arslan, Simge Kömürcü Sarıbaş, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.19-35, 2022
Servis ve Bar Yönetimi
Resort Otel İşletmeciliği, Yusuf Günaydın, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.134-155, 2022
Kültürel Çevre ve Hedef Bölge
Destinasyon Yönetiminde Yeni Yaklaşımlar, Sezer Karasakal; Oğuz Doğan, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.335-360, 2021
Kültürel Çevre ve Hedef Bölge
Destinasyon Yönetiminde Yeni Yaklaşımlar, Sezer Karasakal; Oğuz Doğan, Editör, Nobel Bilimsel, Ankara, ss.335-360, 2021
SUSTAINABLE GASTRONOMY TOURISM AND THE GLOBAL FOOD INDUSTRY
Global Issues in Business and Organization Studies, Erhan Aydın; Mushfiqur Rahman, Editör, Cambridge Scholars Publishing, Newcastle upon Tyne, ss.123-150, 2021
Pandeli Çobanoğlu: 118 Yıllık Marka
Türk Turizmine Kanat Gerenler Cilt IV, Nazmi Kozak,Metin Kozak, Editör, Detay, Ankara, ss.203-211, 2020
Pandeli Çobanoğlu: 118 Yıllık Marka
Türk Turizmine Kanat Gerenler Cilt IV, Nazmi Kozak, Metin Kozak, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.203-211, 2020
NESNELERİN İNTERNETİ, YAPAY ZEKÂ VE TURİZM
TURİZM 4.0 Kavramlar ve Uygulamalar, Prof. Dr. Hülya KURGUN, Prof. Dr. Osman Avşar KURGUN, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.93-112, 2019
NESNELERİN İNTERNETİ, YAPAY ZEKÂ VE TURİZM
TURİZM 4.0 Kavramlar ve Uygulamalar, Prof. Dr. Hülya KURGUN,Prof. Dr. Osman Avşar KURGUN, Editör, Detay, Ankara, ss.93-112, 2019
Yiyecek, Kültür ve Turizm İlişkisi
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Atilla Akbaba,Neslihan Çetinkaya, Editör, Detay, Ankara, ss.73-88, 2018
Yiyecek, Kültür ve Turizm İlişkisi
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Akbaba, Atilla ve Çetinkaya, Neslihan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.73-88, 2018
İÇKİ ÜRETİMİ VE SUNUMU
Detay Yayıncılık, Ankara, 2017
Turizm Krizleri
Turizm İşletmeciliği - Endüstriyel ve Yönetsel Boyutlar, Atilla Akbaba,Zafer Öter,Mehmet Emre Güler,Volkan Altıntaş, Editör, Detay, Ankara, ss.215-228, 2017
İçecek Trendleri
Gastronomi Trendleri - Milenyum ve Ötesi, Hülya Kurgun, Editör, Detay, Ankara, ss.227-254, 2017
Turizm Krizleri
Turizm İşletmeciliği - Endüstriyel ve Yönetsel Boyutlar, Atilla Akbaba, Zafer Öter, Mehmet Emre Güler, Volkan Altıntaş, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.215-228, 2017
İçecek Trendleri
Gastronomi Trendleri - Milenyum ve Ötesi, Hülya Kurgun, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.227-254, 2017
Gastronomi ve Turizm: Kavramlar, Uygulamalar, Ulauslararası Mutfaklar, Reçeteler
Detay Yayıncılık, Ankara, 2016
Turistik Ürün Olarak Gastronomi
Gastronomi ve Turizm, Hülya Kurgun,Demet Bağıran Özşeker, Editör, Detay, Ankara, ss.25-44, 2016
Catering İşletmeciliği
Turizm İşletmeciliği, Timur, Alp Bardakoğlu, Övünç, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.121-140, 2015
Ansiklopedide Bölümler
Viski
Detay, ss.41-42, 2022
Tekila
Detay, ss.365, 2022
Tekila Servisi
Detay, ss.366, 2022
Viski Servisi
Detay, ss.42-43, 2022
Pandeli Çobanoğlu
Detay, ss.171-172, 2022