Atıf İçin Kopyala
Yıldız Ö. E.
Gastronomi Trendleri - Milenyum ve Ötesi, Hülya Kurgun, Editör, Detay, Ankara, ss.227-254, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Detay
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.227-254
-
Editörler:
Hülya Kurgun, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet