Gastronomi ve Turizm: Kavramlar, Uygulamalar, Ulauslararası Mutfaklar, Reçeteler

Kurgun H., Bağıran D., Yumuk Y., Özeren E., Işıldar P., Kurgun O. A., ...More

Detay Yayıncılık, Ankara, 2016

  • Publication Type: Book / Vocational Book
  • Publication Date: 2016
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes