Gastronomi ve Turizm: Kavramlar, Uygulamalar, Ulauslararası Mutfaklar, Reçeteler

Kurgun H., Bağıran D., Yumuk Y., Özeren E., Işıldar P., Kurgun O. A., ...Daha Fazla

Detay Yayıncılık, Ankara, 2016

  • Yayın Türü: Kitap / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet