Yiyecek, Kültür ve Turizm İlişkisi

Yıldız Ö. E.

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Atilla Akbaba,Neslihan Çetinkaya, Editör, Detay, Ankara, ss.73-88, 2018

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2018
  • Yayınevi: Detay
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.73-88
  • Editörler: Atilla Akbaba,Neslihan Çetinkaya, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet