Dr. Öğr. Üyesi UĞUR LOKMAN

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Araştırmaları Enstitüsü, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı, Türkiye

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları , Türkiye

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Yüksekokulu, Yiyecek Ve İçecek İşletmeciliği Bölümü, Türkiye

TURİSTLERİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN ALGILAMALARININ DESTİNASYON YİYECEK İMAJI VE DAHA FAZLA FİYAT ÖDEME İSTEĞİNE ETKİSİ: YİYECEKTE ÇEŞİTLİLİK ARAYIŞININ DÜZENLEYİCİ ROLÜ

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Araştırmaları Enstitüsü, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI

TÜRKİYE’DEKİ BEŞ YILDIZLI OTEL MUTFAĞI ÇALIŞANLARININ GIDA ALERJİSİ BİLGİ, TUTUM VE UYGULAMALARI

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ , GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI