Makaleler
10
Tümü (10)
SCI-E, SSCI, AHCI (1)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
Scopus (1)
TRDizin (7)
Diğer Yayınlar (2)
1. Arkeolojik ve Arkeometrik Bilgiler Eşliğinde Beslenme Sağlık İlişkisi
Toplu ve Hekim
, cilt.34, sa.4, ss.245-250, 2019 (TRDizin)
2. Kömür Burnu: İzmir-Karaburun’da Çok Dönemli bir Prehistorik Buluntu Alanı
Arkeoloji Dergisi
, cilt.23, ss.67-92, 2018 (TRDizin)
3. Geçmişten Bugüne Ölüm Olgusuna ve Ritüellere Bilimsel Yaklaşım
Tuba-Ar-Turkish Academy Of Sciences Journal Of Archaeology
, cilt.0, ss.13-28, 2018 (TRDizin)
5. Urla Söğüt Kutsal Alanı Seramik Buluntularının Değerlendirilmesi
Edebiyat Fakültesi Dergisi
, cilt.1, sa.1, ss.40-54, 2012 (Hakemli Dergi)
6. URLA SÖĞÜT KUTSAL ALANI SERAMİK BULUNTULARININDEĞERLENDİRİLMESİ
Edebiyat Fakültesi Dergisi
, cilt.1, sa.1, ss.40-54, 2012 (Hakemli Dergi)
7. Dikili-Salihleraltı Aktepe Sondaj Kazısı
Arkeoloji Dergisi
, cilt.15, ss.1-14, 2010 (TRDizin)
8. Karaburun/Mimas Yarımadası Araştırmaları
Arkeoloji Dergisi
, sa.15, ss.15-26, 2010 (TRDizin)
9. Karaburun/Mimas Yarımadası Araştırmaları (The Investigations on the Karaburun/Mimas Peninsula)
Arkeoloji Dergisi
, cilt.15, ss.15-26, 2010 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
9
1. Buğday, Ekmek ve Uygarlık
2.Uluslararası Tarım ve Gıda Etiği Kongresi, 24 - 25 Ekim 2019, (Özet Bildiri)
2. Karaburun Arkeolojik Yüzey Araştırması (KAYA) 2016
39. Uluslararası Kazı, Araştırma ve Arkeometri Sempozyumu, 22 - 26 Mayıs 2017, cilt.35, ss.317-330, (Tam Metin Bildiri)
3. Asamblaj Kavramına Türkçe Karşılık Bulma Denemesii
Arkeolojik Şeyler: TAG Türkiye Toplantısı Bildirileri 2, Türkiye, 5 - 06 Şubat 2015, (Tam Metin Bildiri)
4. Karaburun Arkeolojik Yüzey Araştırması KAYA 2015
34.Araştırma Sonuçları Toplantısı, Edirne, Türkiye, 23 - 27 Mayıs 2016, cilt.34, ss.151-174, (Tam Metin Bildiri)
5. DOĞU AKDENİZ VE SMYRNA DA Pistacia terebinthus AGORA NIN MENENGİÇ AĞACI/Pistacia terebinthus the Terebinth Tree of the Agora in the Eastern Mediteranean and Smyrna
Antik Smyrna Kazı ve Araştırmaları II.Uluslararası Çalıştayı, İzmir, Türkiye, 23 - 24 Eylül 2016, (Tam Metin Bildiri)
6. Smyrna Agorası nda Bulunan Sigara Paketleri Üzerinden İzmir Tütün Tarihine Bir Bakış/Revealing İzmir’xxs Tobacco History Through Cigarette Packages Found in the Agora of Smyrna
Antik Smyrna Kazı ve Araştırmaları II.Uluslararası Çalıştayı, İzmir, Türkiye, 23 - 24 Eylül 2016, (Tam Metin Bildiri)
7. Erzurum Yöresinde Süt Ürünleri ve Etin Geleneksel Yöntemlerle Saklanması
Uluslararası Doğu Anadolu Güney Kafkasya Kültürleri Sempozyumu, 10 - 13 Ekim 2012, (Tam Metin Bildiri)
8. Atın Evcilleştirilme Kriterlerinden Biri Olarak Yulaf
IV. International Congress of Eurasian Archaeology, 1 - 05 Ekim 2012, (Özet Bildiri)
9. Hitit Mutfak Kültürüne Deneysel ve Etnoarkeolojik Bir Yaklaşım
VII Uluslararası Hititoloji Kongresi, Çorum, Türkiye, 25 - 31 Ağustos 2008, ss.901-916, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar
19
3. Uygarlık Yaratan Bitkilerin Üçüncüsü: İncir
İncirin Akdeniz’xxdeki Yolculuğu, Alp Yücel Kaya, Editör, İzmir Büyükşehir Belediyesi Akdeniz Akademisi, İzmir, ss.6-14, 2019
4. Uygarlık Buğdayla Başladı Zeytin-İncir-Üzümle Devam Etti
Buğdayın Akdeniz’xxdeki Yolculuğu, Alp Yücel Kaya, Editör, İzmir Büyükşehir Belediyesi Akdeniz Akademisi, İzmir, ss.11-16, 2019
5. Ionia’xxda Zeytin ve Uygarlık
ARKEOLOJİ, MİTOLOJİ VE İNSAN DOĞASI, Sarp Keskiner, Editör, Kanguru Yayınları, İzmir, ss.133-137, 2019
7. Neolithic Dairy Farmers in Anatolia and Lactose Intolerance
Neufunde Analysen Bewahrung Baitrage zur Archaologischen, Hıstorischen und Restaurativen Forschung in Der Westtürkei. Eine Dankesgabe an R.Meriç, Boris Dreyer-Serdar Aybek, Editör, LIT Verlag Dr.W.Hopf Berlin, Berlin, ss.172-177, 2018
8. Çattepe Höyük
Batman Müzesi Ilısu Barajı Kurtarma Kazıları/Batman Museum Ilısu Dam Excavations, , Editör, Batman Muzesi, Batman, ss.241-262, 2018
9. Tanrısal Bir Madde Tuz ve Anadolu'da Tuzun Geçmişi
Yaşar Coşkun'a Saygı Yazıları, A.Semih Güneri, Editör, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir, ss.315-319, 2017
10. Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri
Ege Yayınları, İstanbul, 2016
11. Boğaz Derdi Arkeolojik Arkeobotanik Tarihsel ve Etimolojik Veriler Işığında Tarım ve Beslenmenin Kültür Tarihi
Ege Yayınları, İstanbul, İstanbul, 2011
12. Uygarlık Yaratan Bitkilerin Üçüncüsü
Türk Kültüründe Üzüm ve İncir, Eren Akçiçek, Editör, İzmir, İzmir, ss.12-18, 2011
13. Ephesos Efes Gezi Rehberi
Ekin Yazım Merkezi/İstanbul, İstanbul, 2010
14. Anadolu da Ölümün Tarihöncesi Bir Geleneğin Oluşum Süreçleri
Ege Yayınları/İstanbul, İstanbul, 2010
15. Anadolu da Erken Tunç Çağı nda Ekstramural ve Intramural Ölü Gömme Uygulamaları Üzerine Düşünceler
Altan Cilingiroğlu na Armağan Yukarı denizin kıyısında Urartu krallığına adanmış bir hayat, Haluk Sağlamtimur, Editör, Arkeoloji ve Sanat Yayınları/İstanbul, İstanbul, ss.729-744, 2009
16. Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri Üzerine
Deneysel Arkeoloji Çalışması Olarak Hitit Mutfağı, Nilhan Aras, Editör, Metro, İstanbul, İstanbul, ss.23-44, 2008
17. Anadolu da Hititler ve Hitit mutfak Kültürü
Deneysel Arkeoloji Çalışması Olarak Hitit Mutfağı, Nilhan Aras, Editör, Metro, İstanbul, İstanbul, ss.45-100, 2008
19. Ateşin Kültür Tarihi
Dost Ktbv. yay. Ankara, Ankara, 2003