Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri Üzerine

UHRİ A.

Deneysel Arkeoloji Çalışması Olarak Hitit Mutfağı, Nilhan Aras, Editör, Metro, İstanbul, İstanbul, ss.23-44, 2008

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2008
• Yayınevi: Metro, İstanbul
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Sayfa Sayıları: ss.23-44
• Editörler: Nilhan Aras, Editör
• Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet