Çiğ Tavuk Ürünlerinde Ultraviyole Işık Uygulamasının Enterobacteriaceae ve Salmonella spp. Üzerine Etkisinin Araştırılması- Study of The Impact of Ultraviolet Light Application Enterobacteriaceae and Salmonella spp. on Raw Chicken Products

YÖRÜK N. G.

IX. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 04 Kasım 2021, ss.92

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.92
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır