Phytase as a Diet Ingredient: From Microbial Production to Its Applications in Food and Feed Industry

ÇOBAN H. B., Demirci A.

MICROBIAL PRODUCTION OF FOOD INGREDIENTS AND ADDITIVES, cilt.5, ss.33-55, 2017 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5
• Basım Tarihi: 2017
• Doi Numarası: 10.1016/b978-0-12-811520-6.00002-7
• Dergi Adı: MICROBIAL PRODUCTION OF FOOD INGREDIENTS AND ADDITIVES
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Sayfa Sayıları: ss.33-55
• Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır