Atıf İçin Kopyala
Akgündüz Y.
DİSİPLİNLERARASI BAKIŞ AÇISIYLA GASTRONOMİ, OZAN GÜLER,GÜRKAN AKDAĞ,ANIL KALE, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.122-140, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
DETAY YAYINCILIK
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.122-140
-
Editörler:
OZAN GÜLER,GÜRKAN AKDAĞ,ANIL KALE, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet