Gastronomi ve Turizm (Kavramlar-Uygulamalar-Uluslararası Mutfaklar-Reçeteler

Kurgun H. (Editör), Bağıran D. (Editör)

Detay Yayıncılık, Ankara, 2016

• Yayın Türü: Kitap / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2016
• Yayınevi: Detay Yayıncılık
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet