Yöresel Lezzetlerin Ulusal Beş Yıldızlı Zincir Oteller Menüsündeki Yeri: Kaya İzmir Thermal&Convention Hotel Örneği

Bucak T., Türköz Bakırcı G.

Ulusal Gastronomi Turizmi Kongresi, Balıkesir, Turkey, 17 - 19 November 2016, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Balıkesir
  • Country: Turkey
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes