Catering İşletmeciliği
Turizm İşletmeciliği, Timur, Alp Bardakoğlu, Övünç, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.121-140, 2015
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2015
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.121-140
- Editörler: Timur, Alp Bardakoğlu, Övünç, Editör
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet