Thermophysical properties of foods at frozen state

Tavman I., Tavman S., Kumcuoglu S.

Conference of the NATO Advanced-Study-Institute on Low-Temperature and Cryogenic Refrigeration, CESME, Türkiye, 23 Haziran - 05 Temmuz 2002, cilt.99, ss.473-480 identifier

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 99
  • Basıldığı Şehir: CESME
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.473-480
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır