Control Of Dry Sausage, Salami, Sausage and Hamburger Meatball Produced in Meat Production Facilities Applying ISO Food Security System in Terms of Food Pathogens

YÖRÜK N. G., GÜNER A.

32nd World Veterinary Congress, İstanbul, Türkiye, 13 - 17 Eylül 2015, ss.356, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.356
• Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır