Comparison of yeast strains for batch ethanol fermentation of cheese-whey powder (CWP) solution
LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, cilt.44, sa.6, ss.602-606, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 44 Sayı: 6
- Basım Tarihi: 2007
- Doi Numarası: 10.1111/j.1472-765x.2007.02132.x
- Dergi Adı: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY
- Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
- Sayfa Sayıları: ss.602-606
- Anahtar Kelimeler: cheese-whey powder, ethanol, fermentation, Kluyveromyces marxianus
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet
Özet
Aims: To test the suitability of cheese whey powder (CWP) solution for ethanol fermentation and to compare performances of different Kluyveromyces marxianus strains for ethanol fermentation from CWP solution.