Atıf İçin Kopyala
KAYA B., TÜRKÖZ BAKIRCI G.
Gastronomide Güncel Eğilimler, Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editör, Akademisyen Kitabevi A.Ş., Ankara, ss.145-158, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Akademisyen Kitabevi A.Ş.
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.145-158
-
Editörler:
Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet