Copy For Citation
KAYA B., TÜRKÖZ BAKIRCI G.
in: Gastronomide Güncel Eğilimler, Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editor, Akademisyen Kitabevi A.Ş., Ankara, pp.145-158, 2021
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2021
-
Publisher:
Akademisyen Kitabevi A.Ş.
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.145-158
-
Editors:
Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editor
-
Dokuz Eylül University Affiliated:
Yes