Atıf İçin Kopyala
BOZTOK S., TÜRKÖZ BAKIRCI G.
Akademik Gastronomi Çalışmaları, Tuğba KABAKÇI, Yılmaz SEÇİM, Selman BAYRAKÇI, Alper KAYA, Editör, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, Konya, ss.257-266, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Konya
-
Sayfa Sayıları:
ss.257-266
-
Editörler:
Tuğba KABAKÇI, Yılmaz SEÇİM, Selman BAYRAKÇI, Alper KAYA, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet