Atıf İçin Kopyala
Özgen I.
Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi, Sarıışık,Mehmet, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.41-64, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.41-64
-
Editörler:
Sarıışık,Mehmet, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet