Atıf İçin Kopyala
ÖNCÜ GLAUE Ş.
Gastronomide Güncel Eğilimler, AKCAN Tolga, GÜÇLÜTÜRK BARAN Günseli, ÖZOĞUL Gamze, Editör, Akademisyen Kitabevi, Ankara, ss.33-49, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Akademisyen Kitabevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.33-49
-
Editörler:
AKCAN Tolga, GÜÇLÜTÜRK BARAN Günseli, ÖZOĞUL Gamze, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet