Amerika Mutfağı
in: Gastronomi ve Turizm Kavramlar Uygulamalar Uluslararası Mutfaklar Reçeteler, Hülya Kurgun, Demet Bağıran Özşeker, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.309-334, 2016
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2016
- Publisher: Detay Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.309-334
- Editors: Hülya Kurgun, Demet Bağıran Özşeker, Editor
- Dokuz Eylül University Affiliated: Yes