Amerika Mutfağı

AKTAŞ E.

Gastronomi ve Turizm Kavramlar Uygulamalar Uluslararası Mutfaklar Reçeteler, Hülya Kurgun, Demet Bağıran Özşeker, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.309-334, 2016

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.309-334
  • Editörler: Hülya Kurgun, Demet Bağıran Özşeker, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet