Atıf İçin Kopyala
AKTAŞ E.
Gastronomi ve Turizm Kavramlar Uygulamalar Uluslararası Mutfaklar Reçeteler, Hülya Kurgun, Demet Bağıran Özşeker, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.309-334, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.309-334
-
Editörler:
Hülya Kurgun, Demet Bağıran Özşeker, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet