Restoranlarda Performans Değerlemesi Üzerine Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi


ÖZKAYA H.

in: Gastronomide Bibliyometrik Araştırmalar, Arman, Adem; Erdem, Özkan, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.91-104, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Eğitim Yayınevi
  • City: Konya
  • Page Numbers: pp.91-104
  • Editors: Arman, Adem; Erdem, Özkan, Editor
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes