Slow Food Akımı
in: Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler Kavramlar Yaklaşımlar Başarı Hikayeleri, Doç. Dr. Osman N. ÖZDOĞAN, Editor, Detay Yayıncılık, pp.21-46, 2014
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2014
- Publisher: Detay Yayıncılık
- Page Numbers: pp.21-46
- Editors: Doç. Dr. Osman N. ÖZDOĞAN, Editor
- Dokuz Eylül University Affiliated: No