MUTFAKDA MÜHENDİSLİK UYGULAMALARI.

ÖNCÜ GLAUE Ş., TAVMAN Ş.

Sağlıklı Mutfak, Prof. Dr. Y. Birol Saygı, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.105-122, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: DETAY YAYINCILIK
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.105-122
  • Editörler: Prof. Dr. Y. Birol Saygı, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet