Atıf İçin Kopyala
MUTLU Ç.
Akademik Gastronomi Çalışmaları, Kabakçı Tuğba, Seçim Yılmaz, Bayrakcı Selman, Kaya Alper, Editör, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, Konya, ss.38-53, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Konya
-
Sayfa Sayıları:
ss.38-53
-
Editörler:
Kabakçı Tuğba, Seçim Yılmaz, Bayrakcı Selman, Kaya Alper, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet