Atıf İçin Kopyala
Kurgun H.
Gastronomi Trendleri Milenyum ve Ötesi, Kurgun, Hülya, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.31-56, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.31-56
-
Editörler:
Kurgun, Hülya, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet