Yavaş Yemek (Slow Food) Kapsamında Yöresel Ürünlerin Değerlendirilmesi: Karakılçık Buğdayı ve Ekmeği
FONGAR 2019, Muğla, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2019, ss.79-85, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Muğla
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.79-85
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet