Süt Proteinlerinin Et Ürünlerinde Yenilebilir Film Olarak Kullanımı.
Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2012, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır