Yiyecek İçecek İşletmelerinde Franchising ve Başarı Hikâyeleri
Yiyecek ve İçecek Endüstrisinde Trendler (Kavramlar - Yaklaşımlar - Başarı Hikayeleri), Osman Nuri Özdoğan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.47-63, 2014
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2014
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.47-63
- Editörler: Osman Nuri Özdoğan, Editör
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet