B. S. Yılmaz, "Yiyecek İçecek İşletmelerinde Franchising ve Başarı Hikâyeleri," In Yiyecek ve İçecek Endüstrisinde Trendler (Kavramlar - Yaklaşımlar - Başarı Hikayeleri) , Ankara: Detay Yayıncılık, 2014, pp.47-63.
Yılmaz, B. S. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Franchising ve Başarı Hikâyeleri. 2014. In Yiyecek ve İçecek Endüstrisinde Trendler (Kavramlar - Yaklaşımlar - Başarı Hikayeleri) , Detay Yayıncılık, Ankara, 47-63.
Yılmaz, B. S., (2014). Yiyecek İçecek İşletmelerinde Franchising ve Başarı Hikâyeleri. Yiyecek ve İçecek Endüstrisinde Trendler (Kavramlar - Yaklaşımlar - Başarı Hikayeleri) (pp.47-63), Ankara: Detay Yayıncılık.
Yılmaz, BURCU. "Yiyecek İçecek İşletmelerinde Franchising ve Başarı Hikâyeleri." In Yiyecek ve İçecek Endüstrisinde Trendler (Kavramlar - Yaklaşımlar - Başarı Hikayeleri) , 47-63. Ankara: Detay Yayıncılık, 2014
Yılmaz, BURCU S. . "Yiyecek İçecek İşletmelerinde Franchising ve Başarı Hikâyeleri." Yiyecek ve İçecek Endüstrisinde Trendler (Kavramlar - Yaklaşımlar - Başarı Hikayeleri) , Detay Yayıncılık, 2014, pp.47-63.
Yılmaz, B. S. (2014) "Yiyecek İçecek İşletmelerinde Franchising ve Başarı Hikâyeleri", Yiyecek ve İçecek Endüstrisinde Trendler (Kavramlar - Yaklaşımlar - Başarı Hikayeleri) . Ankara: Detay Yayıncılık.
@bookchapter{bookchapter, author ={BURCU SELİN YILMAZ}, chaptertitle={Yiyecek İçecek İşletmelerinde Franchising ve Başarı Hikâyeleri}, booktitle={ Yiyecek ve İçecek Endüstrisinde Trendler (Kavramlar - Yaklaşımlar - Başarı Hikayeleri)}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2014} }