Yenilebilir Çiçek Olarak Gülün Önemi ve Osmanlı Mutfak Kültüründeki Yeri

Güneş Ş. N., AKCAN T.

AYDIN GASTRONOMY, vol.6, no.2, pp.326-334, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Review
• Volume: 6 Issue: 2
• Publication Date: 2022
• Doi Number: 10.17932/iau.gastronomy.2017.016/gastronomy_v06i2017
• Journal Name: AYDIN GASTRONOMY
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.326-334
• Dokuz Eylül University Affiliated: Yes