Unutulmaya Yüz Tutmuş Yerel Yemek Kültürü: Cide Elma Pekmezi Reçeli Örneği

---

Atıf İçin Kopyala

MUTLU Ç.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.10, sa.3, ss.1604-1621, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 10 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2022.1058
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1604-1621
• Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet