THE TRADITIONAL HISTORY BEHIND THE FOODS AROUND GAZIANTEP TURKEY A CASE OF ÇEYİZ ALMA TAKING TROUSSEAU TRADITION AND TO SERVE PATLICAN DOĞRAMA CUT UP AUBERGINE
Uluslararsı Gastronomi Turizmi Kongresi, İzmir, Türkiye, 8 - 10 Aralık 2016, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: İzmir
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet