THE TRADITIONAL HISTORY BEHIND THE FOODS AROUND GAZIANTEP TURKEY A CASE OF ÇEYİZ ALMA TAKING TROUSSEAU TRADITION AND TO SERVE PATLICAN DOĞRAMA CUT UP AUBERGINE

TOHUMOĞLU G.

Uluslararsı Gastronomi Turizmi Kongresi, İzmir, Türkiye, 8 - 10 Aralık 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet