Dokuz Eylül Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
Araştırmacı Girişi
English
Tümü
Projeler
Ödüller
Bilimsel Veri Paylaşımı
Yayınlar
Fikri Mülkiyet
Araştırmacılar
Tezler
Detaylı Arama
Ana Sayfa
Son Eklenen Yayınlar
Geleneksel Ekşi Mayanın Sağlık ve Ekmek ...
Geleneksel Ekşi Mayanın Sağlık ve Ekmek Üzerindeki Etkileri
Atıf İçin Kopyala
DEMİR Y.
Aydın Gastronomy, cilt.5, sa.1, ss.63-70, 2021 (Hakemli Dergi)
Yayın Türü:
Makale / Derleme
Cilt numarası:
5
Sayı:
1
Basım Tarihi:
2021
Doi Numarası:
10.17932/iau.gastronomy.2017.016/gastronomy_v05i1005
Dergi Adı:
Aydın Gastronomy
Derginin Tarandığı İndeksler:
Other Indexes
Sayfa Sayıları:
ss.63-70
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Hayır