Uluslararası Gastronomiye Genel Bakış

Özgen I.

Uluslararası Gastronomi Temel Özellikler Örnek Menüler ve Reçeteler, Sarıışık,Mehmet,Özbay,Gülçin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-24, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.1-24
  • Editörler: Sarıışık,Mehmet,Özbay,Gülçin, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet