Uluslararası Gastronomiye Genel Bakış
Uluslararası Gastronomi Temel Özellikler Örnek Menüler ve Reçeteler, Sarıışık,Mehmet,Özbay,Gülçin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-24, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.1-24
- Editörler: Sarıışık,Mehmet,Özbay,Gülçin, Editör
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet