Uluslararası Gastronomiye Genel Bakış
in: Uluslararası Gastronomi Temel Özellikler Örnek Menüler ve Reçeteler, Sarıışık,Mehmet,Özbay,Gülçin, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.1-24, 2021
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2021
- Publisher: Detay Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.1-24
- Editors: Sarıışık,Mehmet,Özbay,Gülçin, Editor
- Dokuz Eylül University Affiliated: Yes