COĞRAFİ İŞARETLİ ORTAKLAR ÇÖP ŞİŞ KEBABININ ÜRETİM STANDARTLARINA UYGUNLUĞU ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA


GÜN A., BUCAK T.

Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research, vol.6, no.1, pp.199-230, 2022 (Peer-Reviewed Journal)