Slow Food Akımı


BUCAK T.

in: Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler Kavramlar Yaklaşımlar Başarı Hikayeleri, Doç. Dr. Osman N. ÖZDOĞAN, Editor, Detay Yayıncılık, pp.21-46, 2014

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2014
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • Page Numbers: pp.21-46
  • Editors: Doç. Dr. Osman N. ÖZDOĞAN, Editor
  • Dokuz Eylül University Affiliated: No