Yöresel Peynirlerin Gıda Güvenliği Açısından Önemi: İzmir Tulum Peyniri


TÜRKÖZ BAKIRCI G., ZEYREK A., BUCAK T.

International Gastronomy Tourism Studies Congress, 20 - 22 September 2018

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes