Gastronomi ve Yeni Beslenme Eğilimleri


Bucak T.

in: Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi, Sarıışık Mehmet, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.99-123, 2017

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2017
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.99-123
  • Editors: Sarıışık Mehmet, Editor
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes