Unutulmaya Yüz Tutmuş Yerel Yemek Kültürü: Cide Elma Pekmezi Reçeli Örneği
Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.10, sa.3, ss.1604-1621, 2022 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 10 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 2022
- Doi Numarası: 10.21325/jotags.2022.1058
- Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.1604-1621
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet