Ortaöğretim turizm eğitiminde staj ve İzmir ili Anadolu Otelcilik Turizm Meslek Liselerinde bir uygulama
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2006
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: MAKBULE TAŞKIN
Danışman: ÖZKAN TÜTÜNCÜ
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:ÖZETTezli Yüksek Lisans TeziAnadolu Otelcilik Meslek Liselerinde Staj Eğitimi Sırasında ÖğrencilerinKarşılaştıkları Sorunlara Yönelik İzmir İli'nde Dört Anadolu Otelcilik TurizmMeslek Lisesinde Bir UygulamaMakbule TAŞKINDokuz Eylül ÜniversitesiSosyal Bilimler EnstitüsüTurizm İşletmeciliği Anabilim DalıTurizm İşletmeciliği ProgramıTurizmin ekonomiye yaptığı katkının sürekli artış göstermesi, turizmsektöründe ülkelerarası rekabeti gündeme getirmektedir. Artan rekabetortamında var olabilmenin temel şartlarından biri de nitelikli insan gücüdür.Bu da ancak etkin ve kaliteli turizm eğitim ve öğretimiyle sağlanabilir.Türkiye'de Anadolu otelcilik ve turizm meslek liseleri, ülkedeki turizmeğitim sistemi içerisinde önemli bir yer tutmaktadır. Bu araştırmada, İzmir ilisınırları içerisindeki Anadolu otelcilik ve turizm meslek liseleri öğrencilerininbeceri eğitimleri incelenmiştir.Bu amaçla söz konusu okullarda öğrenim görmekte olan öğrencilere2005-2006 öğretim yılında anket uygulanmış ve ortaya konulan araştırmahipotezi istatistiksel olarak test edilmiştir.Tezin birinci bölümünde; Genel olarak turizm ele alınarak, tarihselgelişimi, turizm sektörünün özellikleri, günümüzde turizmin Dünyada veTürkiyedeki durumu, turizm eğitimi, turizm eğitiminin gerekliliği, gelişmiş bazıülkelerdeki turizm eğitimi, Türkiyede turizm eğitiminin genel yapısı ve turizmeğitiminin kalkınma planlarındaki yeri ve önemi anlatılmıştır.İkinci bölümde ise; Türkiyede mesleki eğitim ve turizm eğitimi , meslekieğitim modelleri, mesleki ortaöğretim kurumları ve mesleki ortaöğretimkurumlarından turizm eğitimi veren liseler ele alınmış, Anadolu OtelcilikTurizm Meslek Lisesi öğrencilerinin yaptıkları beceri eğitimleri incelenmiştir.Tezin son bölümü olan üçüncü bölümünde; uygulamaya yer verilerek ,İzmir ili sınırları içerisindeki Konak Nevvar Salih İşgören Anadolu OtelcilikTurizm Meslek Lisesi, Foça Halim Foçalı Anadolu Otelcilik Turizm MeslekLisesi, Çeşme Anadolu Otelcilik Turizm Meslek Lisesi ve Özdere Tahir ÇamurAnadolu Otelcilik Meslek Lisesi'ndeki 11. sınıf öğrencileri araştırma kapsamınaalınmıştır. Bu öğrencilerin beceri eğitimleri öncesinde, beceri eğitimi sırasındave sonrasında yaşadıkları incelenmiştir. Son olarak uygulama sonuçları vesaptanan öneriler sunulmuştur.Anahtar Sözcükler : Turizm eğitimi, Anadolu otelcilik ve turizm meslekliseleri, mesleki eğitim, beceri eğitimi.