Investigation of Nigella sativa, Diospyros lotus and Mespilus germanica extracts' phenolic compounds, antioxidant properties and apoptotic effects in some cancer cell lines
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dokuz Eylül Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyokimya Ana Bilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2021
Tezin Dili: İngilizce
Öğrenci: UMAR MUAZU YUNUSA
Danışman: RAZİYE ÖZTÜRK ÜREK
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu araştırma, Nigella sativa tohumu, Mespilus germanica yaprağı ve meyvesi ile Diospyros lotus tohumu ve meyvesinden fenolik bileşenleri ekstrakte etme ve profilini çıkarma, ekstraktların antioksidanlarını ve sitotoksik potansiyellerini değerlendirmeyi ve karşılaştırmayı amaçlamıştır. Flavonoid (flavon, flavanon, flavonol ve flavan-3-oller) ve fenolik asit (FPA, BHPA, AHPA, BPBH-1, BPAH-2, BPAH-1 ve BPBH-2) ekstraktları, farklı çözücü sistemleri ile ekstraksiyon sonrasında elde edilmiştir. Liyofilize ekstreler HPLC analizi, antioksidanlar ve sitotoksik aktivite tayinleri için hazırlandı. Toplam fenolik/flavonoid/tanen içerikleri (TPC, TFC, TTC) de belirlendi. Flavonoidler: hesperidin, kersitrin, epikateşin, epigallokateşin ve epigallokateşin gallat ve fenolik asitler: benzoik, 4-hidroksibenzoik, gallik, protokateşik, rosmarinik, şiringik, vanilik, klorojenik, kafeik, ferulik, sinapik, o-kumarik, p-kumarik ve t-sinnamik asitler HPLC ile belirlendi. M. germanica yaprağı ekstresi en yüksek TPC, TFC ve TTC'yi verdi. Antioksidan analizlerde, D. lotus meyve BPAH-1ekstresi, M. germanica yaprak BPBH-2 ile flavan-3-ol metanolik ekstreleri, sırasıyla en yüksek DPPH•, •OH, NO• sönümleme etkileri göstermişlerdir. N. sativa tohum flavon ekstresi en yüksek demir iyonu şelatlama etkisi göstermiştir. Ayrıca, D. lotus meyvesinin BPAH-1 ekstresi en yüksek ferrik iyon indirgeme gücü ve FRAP değerine sahip bulunmuştur. Ekstraktların çoğu, HeLa ve HepG2 hücre hatları üzerinde iyi sitotoksik etkiler göstermiştir (IC50 HeLa sitotoksisite belirlenmiştir. Farklı ekstraktlardan saptanan önemli antioksidan ve sitotoksik aktiviteler, belirlenen fenolik bileşiklerin etkilerinden kaynaklanabilir. Bu araştırma, Türkiye'den üç bitkinin antioksidan ve antikanser özellikleri açısından potansiyel bitki biyoçeşitliliğini ortaya çıkarmıştır.