Odun yakıtlı fırınlarda tuz sırı pişirimi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dokuz Eylül Üniversitesi, Güzel Sanatlar Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2009

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: PINAR ÇALIŞKAN

Danışman: MEMDUHA CANDAN GÜNGÖR