Representing Turkish food history and food culture through translation: A case of Turkish confectionery

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2017

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: EMRE BEYAZ

Danışman: NAFİZE SİBEL GÜZEL

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu