Yiyecek-içecek işletmelerinde toplam kalite yönetimi


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1997

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: NİLÜFER KOÇAK

Danışman: SAİME ORAL

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu